Sempre più la pubblicità presenta i prodotti come “amici dell’ambiente”. Difficile riconoscere il reale impegno ambientale dalla sola strategia di marketing, difficile distinguere tra vero e falso davanti allo scaffale del supermercato. Un incontro con i partner del progetto Promisepermetterà di orientarsi e conoscere gli accorgimenti necessari  per non farsi ingannare dal greenwashing e poter così premiare, con scelte consapevoli, i prodotti che davvero rispettano l’ambiente.  Miele millefiori, sedia chiavarina, formaggio ricavato dal latte di mucca cabannina, piccoli grandi tesori alla base delle microeconomie locali, arrivati ai giorni nostri grazie alla tradizione che ha permesso di preservare la biodiversità ligure. Una panoramica delle tradizionali filiere locali che fanno della biodiversità, ricchezza di Liguria!

Arpal - Agenzia regionale per la protezione dell’ambiente ligure, Regione Liguria

L'evento è collegato ai laboratori Il gusto della Biodiversità e Il gusto della Biodiversità - la salatura delle acciughe